IQF Impingement-fryser for effektiv hurtigfrysing
produktbeskrivelse
Impingement-fryseren bruker høyhastighets luftstråler som retter sin kraft mot toppen og bunnen av et matprodukt for å fjerne luften, eller den termiske barrieren, som omgir produktoverflaten.Når denne barrieren eller varmelaget er fjernet, gir det raskere frysing av produktet.Denne operasjonen bidrar til å redusere behandlingstiden betraktelig, og gir frysetider som ligner på de som tilbys av kryogent utstyr.I tillegg er driftskostnadene tilsvarende de for tradisjonelt mekanisk utstyr.Impingement-frysebeltet kan være SS solid belte eller nettingbelte.SS solid beltet er ideelt for det flate og møre produktet som kjøttkaker, fiskefilet, skalldyrkjøtt, og etterlater ikke beltemerker på produktet.Nettingbeltet er ideelt for granulære produkter som skallede reker, ferdigretter, etc.
Tekniske spesifikasjoner
| Modell | Produksjon | Installert strøm | Kjøleforbruk | Dimensjon | Beltebredde |
| ITF-100 | 100 kg/t | 2,25kw | 15kw | 7,4*1,5*2,2m | 1000m |
| ITF-300 | 300 kg/t | 6,5kw | 43,5kw | 11,2*2,3*2,3m | 1800m |
| ITF-500 | 500 kg/t | 10,3kw | 75kw | 13,5*3,0*2,5m | 2500m |
| ITF-1000 | 1000 kg/t | 19,8kw | 142kw | 22,9*3,0*2,5m | 2500m |
| ITF-1500 | 1500 kg/t | 28,6kw | 225kw | 26,4*3,5*2,5m | 3000m |
Utstyrs ytelse
• Frys små tynne produkter opp til 25 mm tykke og frys ned produkter opptil 200 mm tykke på den raskeste og mest kostnadseffektive måten.
• Maksimal effekt.Dehydrering er mindre enn eller lik kryogen frysing.
• Optimal lufthastighet gjennom fordamperen maksimerer varmeoverføring, frosting og ytelse.
• Rask avkjøling og forvarming.Designet hygienisk konstruksjon sikrer rask behandling uten at det går på bekostning av grundig renslighet.
applikasjon
Den er mye brukt i hurtigfrysing av strimler, kubikk- eller kornmat, som rekekjøtt, reker, oppskåret fisk, kjøttboller, delt kjøtt, gretunge, kylling, asparges og yam, som sparer energi og er praktisk ved rengjøring og vedlikehold .Den er valgt av mange innenlandske fabrikker, og er en ny generasjons hurtigfrysemaskin med et helt nytt konsept.
Utstilling
Hvorfor velge IQF Impingement Tunnel Freezer
1. Den fryser flate produkter med høyt volum og høy kapasitet raskt og kostnadseffektivt.
2. Den kan fryse en rekke tynne eller flate produkter, inkludert høyverdi IQF-produkter.
3. Stabiliser myk mat og klebrig godteri før videre bearbeiding.
4. Den fryser og stabiliserer tilberedte matprodukter for å forbedre utbytte og hygiene ved skjæreoperasjoner.
5. Den kan superkjøle rå kjøttprodukter raskt for sikrere distribusjon i kjøleskap.
